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今天是霜降,霜降是秋天的最后一个节气。《月令七十二候集解》中说,霜降“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。霜降是从秋季过度到冬季的节气,是秋季中最寒凉的节气,装衣上要特别注意腰部腿部的保暖。

饮食上,则有谚语“补冬不如补霜降”的说法,秋补以保暖、润燥、养胃为主,多吃一些梨、红薯、玉米、洋葱、山药、萝卜、柿子等时令食物,少吃生冷刺激的食物,避免暴饮暴食。

今天琦哥分享给小伙伴们上述7种时令食材,每一种食材都附带一道美食的做法,可以在霜降节气中多多食用。

今日霜降,推荐7种食材,天冷防寒凉,护腰护腿是关键

【秋梨汤】

【所用食材】梨、银耳、话梅、枸杞、冰糖

【做法】

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第一步:梨表面用精盐擦拭干净,去皮,皮与果肉切成块。

第二步:梨肉梨皮放入炖锅中,加入泡发好的银耳、话梅、冰糖加入清水1升。

第三步:炖锅定时2个小时,熬煮到1个半小时的时候,放入枸杞。

第四步:时间到,放入2克精盐调味即可。

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【萝卜丝饼】

【所用食材】白萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉、虾皮、胡椒粉

【做法】

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第一步:萝卜洗净插成丝,放入沸水中焯烫1分钟,捞出过凉攥干水分放盆中,加入虾皮、2个鸡蛋、面粉、淀粉、胡椒粉、香油。

第二步:搅拌成萝卜丝糊备用。

第三步:锅内烧油,放入萝卜糊摊成小饼。

第四步:煎至两面金黄色出锅即可食用。

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【电饭锅烤红薯】

【所用食材】红薯

【做法】

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第一步:红薯洗净切去两头,用硬物周身扎些小孔。

第二步:放入电饭锅里,不加任何东西。

第三步:按下煮饭键,各家的电饭锅的时间不一样,大概30分钟。

第四步:煮饭键跳起,筷子轻松插入红薯,就可以食用了。

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【山药炒木耳】

【所用食材】山药、黑木耳、大葱、生姜

【做法】

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第一步:山药洗净,戴手套去皮,切成菱形片备用。

第二步:山药与泡好洗净的黑木耳,下入沸水中焯烫1分钟捞出。

第三步:锅内烧油,下入山药木耳,加入葱姜水,精盐、白糖、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。

第四步:加入少许橄榄油出锅即可。

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【柿子饼】

【所用食材】柿子、鸡蛋、面粉

【做法】

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第一步:准备好食材,熟透的柿子、鸡蛋。

第二步:柿子用勺挖出汁水,放入盆中。

第三步:打入鸡蛋、面粉,用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团,盖上盖饧面15分钟备用。

第四步:面剂切成小块,擀成饼下锅煎制,两面金黄之后就可以出锅食用了。

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【洋葱拌木耳】

【所用食材】洋葱、木耳、红尖椒、香菜、干辣椒

【做法】

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第一步:洋葱切成丝,红尖椒切丝、香菜切段、黑木耳泡发好用开水焯烫好。

第二步:将洋葱、木耳、红尖椒丝码入盆中。

第三步:加入调好的料汁,生抽半汤匙、米醋或者陈醋1汤匙、蚝油三分之一汤匙、精盐2克、白糖5克,香油适量。

第四步:干辣椒放在上面,浇热油,撒香菜段即成。

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【玉米炒四丁】

【所用食材】:玉米、黄瓜、红甜椒、火腿肠、胡萝卜、葱姜蒜

【做法】

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第一步:玉米洗净,扒成粒备用。

第二步:其他食材均切成玉米粒大小的丁备用。葱姜蒜切末备用。

第三步:玉米粒、胡萝卜丁下入锅中,用开水焯烫2分钟捞出。

第四步:锅内烧油,葱姜蒜爆香,下入五种食材分享国模高清性感大胆美女人体艺术图片,3M妹子图 , 每日分享高清美女图片 性感美女写真,加入精盐、胡椒粉、白糖、生抽、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

水平有限,供大家参考。

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